贵州华夏生态交易中心有限公司
土豆协议交易TD2510合同上市说明书
交易商品 | 土豆（马铃薯）2510 |
商品代码 | TD2510 |
交易单位 | 1吨/批 |
报价单位 | 元(人民币，下同)/吨(不含税) |
最小变动价位 | 1元/批 |
上市指导价 | 1800元/批 |
交易手续费 | 1元/批 |
交收手续费 | 10元/批 |
最大订货总量 | 30万批 |
单笔最大下单量 | 1000批 |
涨跌限幅 | 上一交易日结算价的±5% (上市首日涨跌幅为上市指导价的±10%) |
单账户最大订货量 | 单边20000批，双边40000批 |
到期交收月份 | 2025年10月 |
收获季 | 2025年当年度国内收获的土豆 |
交易时间 | 周一至周六：9:00-11:30;13:00-15:30 法定节假日以市场公告为准 |
最后交易日 | 2025年10月15日 (2025年10月15日不能新订立存货，只能转让存货) |
规定交收期截止日 | 2025年10月22日(17:00) |
交收入库申请截止日 | 2025年10月10日 |
入库截止日 | 2025年10月14日(17:00) |
仓单注册截止日 | 2025年10月15日(12:00材料上报截止) |
交收地点 | 指定交收仓库或其他交收仓库(具体见公告) |
履约订金比例 | 0批＜订货量＜25万批，履约订金为20%; 25万批≤订货量≤30万批，履约订金为30%; |
订金阶段提高比例 | 合同上市后履约订金比例为20%, 2025年9月1日起提高至30%， 9月16日起提高至50%， 10月1日起提高至100% |
质检机构 | 中国检验认证集团山东有限公司 |
交收价 | 最后八个交易日加权平均价 |
单账户交收量 | 最小交收量30批； 最大交收量20000批； |
交收方式 | 提前交收、协议交收、到期交收 |
贵州华夏生态交易中心
土豆交收质量标准
一、主题内容与适用范围
(一)本标准规定了用于贵州华夏生态交易中心交收的土豆质量要求、试验方法、检验规则和包装、运输要求等。
(二)本标准适用于贵州华夏生态交易中心土豆合同交收标准品和替代品。
二 、规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款：
NY/T 1066-2006 马铃薯等级规格
GB/T5009.38-2003 蔬菜、水果卫生标准的分析方法
GB/T8855-2008 新鲜水果和蔬菜的取样方法
SB/T10158—1993 新鲜蔬菜包装通用技术条件
三、术语和定义
下列术语和定义适用于本标准。
（一）土豆：又称马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。属茄科，多年生草本块茎类蔬菜。呈椭圆形，淀粉含量较多，口感脆质或粉质。
（二）形状：地下块茎椭圆形，扁圆形或长圆形，薯形发育良好，紧密充实，不呈皱缩状态。
（三）机械伤：因机械外力造成的土豆明显损伤，造成伤口处颜色发深且伤口面积超过1.5平方厘米，或伤口深度超过0.5厘米，如刀切伤、碰伤、挤压伤、擦伤等。
（四）发芽：土豆在窖存或库存过程中，出现缩水发芽的现象，单个芽体长出表皮即定义为土豆发芽(地芽不属于发芽)。
（五）青头：土豆在收获或者存储过程中，在阳光下照射引起质变的现象，青头发青的面积超过1平方厘米定义为青头。
（六）冻伤灼伤：土豆受外界气温变化产生的细胞坏死变质现象。
（七）空心：因过度使用膨大剂或个别品种自身原因形成的内部空心的形态。
（八）黑心、花心：土豆块茎内部组织供氧不足导致呼吸窒息或二氧化碳中毒造成的质变现象。
(九) 疮痂病：由多种链霉菌等引发的病害，薯块表面产生凸起的褐色斑点，单个斑点直径大于5毫米且数量超过7个或斑点总计面积超过土豆表面积10%定义为疮痂病。
(十) 粉痂病：由多种链霉菌等引发的病害，薯块染病在表皮上出现针头大的褐色“疱斑”，“疱斑”外围有半透明或桔红色的晕环，一段时间后“疱斑”表皮会出现破裂、反卷等现象，且“疱斑”皮下组织现桔红色，单个“疱斑”直径大于5毫米且数量超过5个或斑点总计面积超过土豆表面积5%定义为粉痂病。
(十一) 晚疫病：由真菌等引发的病害，薯块表面产生褐色病斑,形状不规则,微下陷不变软，褐色病斑面积超过土豆表面积的5%定义为晚疫病。
(十二) 虫蚀：薯块表面有虫咬食过的痕迹。
(十三) 脱皮：土豆收储过程中出现的表皮脱落现象，脱落处发黑发乌面积超过表皮面积的15%定义为脱皮，脱皮处修复出新皮且无明显颜色变化不定义为脱皮。
(十四) 气孔粗大：单个气孔直径大于5毫米且气孔总面积超过土豆表面积的10%定义为气孔粗大。
(十五) 黑痣病：土豆生长过程中，由于土壤湿度过大或长期泡水使得病原菌侵染土豆块茎，形成黑色、暗褐色斑点、斑块，形状不规则，有时会略微凹陷，有时薯块表面带有灰白色菌丝或菌孢。
(十六) 失水皱缩：土豆失去水分导致其体积变小或形态干瘪起皱的现象。
四、质量规定
符合下述质量标准的袋装土豆或箱装土豆均可用于交收。
（一） 用于交收的土豆应符合质量基本要求的规定，如下表：
项 目 | 指标描述(以质量分数计%) |
类 型 | 黄皮黄心土豆 |
品 种 | 黄皮黄心土豆 (v系列、荷兰15系列、沃土、希森和类似品种) |
形 态 | 形态规整呈椭圆形，饱满紧实，成熟完整 |
色 泽 | 颜色鲜黄，薯形好，外观新鲜无脱皮 |
重量要求 | 单薯重量150g（三两）以上的通货，300g（六两）以上不低于25%,薯形呈扁圆形或长圆形 |
不完善土豆 | 一类缺陷：空心、腐烂≤2%； 二类缺陷：粉痂病、晚疫病、黑痣病、冻伤灼伤、虫蚀、脱皮、气孔粗大、青头、发芽、畸形、机械伤、疮痂病、失水皱缩≤10%；其中粉痂病、晚疫病、黑痣病、冻伤灼伤≤3%； 三类缺陷：小个头（单薯重量小于150g）≤4% |
不允许交收品 | 一、黑心、花心、二氧化碳中毒土豆； 二、黑土地种植土豆 |
杂质基准含量 | 杂质基准含量≤4% |
表1
（二）标准品
符合表1规定质量要求的黄皮黄心土豆作为标准品。
（三）替代品规定
1.一类缺陷在2%~4%（含）之间的，超出2%的部分按照同等重量的3倍扣重可进行替代交收，一类缺陷＞4%不允许交收。重量比例按照四舍五入计算，精确到小数点后两位。
2.二类缺陷在10%~15%（含）之间的，超出10%的部分按同等重量扣重可进行替代交收，二类缺陷＞15%不允许交收。若二类缺陷当中的粉痂病、晚疫病、黑痣病、冻伤灼伤＞3%不允许交收。重量比例按照四舍五入计算，精确到小数点后两位。
3.袋装土豆的杂质和包装物＞4%不允许交收。箱装土豆的杂质重量＞4%不允许交收（纸箱、保鲜膜、网套不属于杂质）。重量比例按照四舍五入计算，精确到小数点后两位。
五 、包装与标识要求
（一）编织袋：50斤~80斤装重的标准编织袋为包装要求，包装袋无破损，无其它农产品标识。
（二）纸箱：45斤~55斤装重的标准纸箱为包装要求，纸箱崭新无破损，内有塑料保鲜薄膜，无其它农产品标识，箱体重量要求在2.7斤~3.5斤之间，箱体重量不得超过3.5斤，超出部分按同等重量扣重（注：箱装土豆重量统计包含箱体重量）。
六、附加说明
本上市合同按照贵州华夏生态交易中心有限公司发布的相关制度执行。
本标准解释权和修订权属于贵州华夏生态交易中心有限公司。
贵州华夏生态交易中心有限公司
2024年10月11日
